Velius Rosato 2018

Tipologia: Vino rosato fermo

Annate disponibili: 2018

Uvaggio: Barbera 100% 

Zona di produzione: Collina parmense, Varano dé Melegari, Località Pradarolo

Terreno: Franco – argilloso, sub alcalino con calcare attivo al 12%

Esposizione: Sud

Densità di impianto: 4500-6300 piante per ettaro con inerbimento naturale

Trattamenti: Zolfo e Poltiglia Bordolese (Azienda biologica)

Produzione per Ha: 70-80 q.li

Vitigno: Barbera

Stile di allevamento: Guyot

Invecchiamento: Cemento

Affinamento: in bottiglia: minimo 6 mesi

Grado alcolico: 13,5° Vol 

Caratteristiche: Da uve biologiche, vinificazione in bianco con pressa senza solforosa, lieviti autoctoni

Colore: Rosato acceso

Profumo: Floreale, mela verde e fiori bianchi, marasca

Sapore: Molto sapido, corpo importante, fresco

Abbinamenti: Pesce, carni bianche

Consigli per il servizio: temperatura di servizio 9°-11° C. 

Imballo: Cartone da 6 bottiglie da lt 0,75